Kostanjev in čokoladni mousse: sladko razvajanje v 10 minutah

Iščete popolno sezonsko sladico, ki je pripravljena v trenutku, a je videti in ima okus, kot da ste jo pripravljali ure in ure? Potem je ta kostanjev in čokoladni mousse prava izbira.

Kombinacija bogatega kostanjevega pireja, temne čokolade in kančka ruma ustvarja neustavljivo harmonijo okusov. Ko mousse dopolnimo z rahlo stepeno smetano in izbranimi okraski, boste dobili sladico, ki je videti kot iz vrhunske restavracije, piše portal Punkufer.hr, ki je objavil tudi recept za to poslastico.

Sestavine (za 6 porcij)

• 285 ml smetane za stepanje
• 145 ml smetane za stepanje za serviranje
• 200 g stopljene temne čokolade
• 250 g kostanjevega pireja
• 2 žlici temnega ruma
• Kuhani ali kandirani kostanji, čokoladni koščki ali drugi okraski po želji

Priprava

Najprej stepemo 285 ml smetane do čvrste konsistence.

Stopljeno čokolado nežno vmešamo v kostanjev pire, dodamo rum in vse skupaj dobro premešamo. Nato previdno vmešamo stepeno smetano, da ohranimo rahlo in puhasto strukturo moussa.

Z žlico nadevamo mousse v 6 kozarcev.

Preostalo smetano za stepanje še enkrat stepemo in jo nežno dodamo na vrh vsakega kozarca.

Mousse postavimo v hladilnik za vsaj pol ure, da se lepo strdi.

Pred postrežbo po vrhu dodajte kandirane kostanje, čokoladne koščke ali druge okraske po želji.

Rezultat je bogata, kremasta sladica z občutkom razkošja, ki bo navdušila vsakogar – od družine do gostov. In najboljše? Vse to brez ur in ur zapletenega pripravljanja.